البطاطس المحشوة بالكفتة

المقادير:

بصل

لحم مفروم

بقدونس

ملح

فلفل أسود

بطاطاس "حسب الأشخاص".

جبن موزاريلا

طريقة التحضير:

نسلق البطاطاس، ونقوم بهرسها بالشوكة ونضيف عليهم فلفل أسود وملح.

الحشوة :

نقلي البصل مع لحم مفروم ، نضيف التوابل، بعدما تتقلى وتبرد ، نضيف البقدونس وجبن

الموزاريلا بكمية كبيرة، ونقوم بحشو البطاطس بالحشوة "اللحم المفروم"، وتكور إلى كور

متوسطة الحجم، حتى تتماسك البطاطس، وتغطى بالطحين ومن ثم البيض ومن ثم تقلى وتقدم

ساخنة.